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Channel: Commentaires sur : lexique du couteau
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Par : Manu Bourquardez

impec, sa fais pas de mal un petit rappel 🙂

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Par : dolphens

Affilage : se réalise avec un fusil, il a pour effet de redresser le fil qui est très malléable. Aiguisage : se réalise avec un fusil, et a pour effet de recréer un fil lorsque l’affilage ne sert plus....

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Par : NoPanicfr

merci!

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Par : Théo

Quelques rectifications, si je puis me permettre. L’affûtage se compose de l’aiguisage et de l’affilage. L’aiguisage consiste à créer grâce à un abrasif (pierre, toile abrasive, meule, backstand,...

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Par : Théo

La trempe transforme l’austénite en martensite; certains aciers austénitiques ne peuvent pas se tremper. La structure de l’acier s’en trouve modifiée, l’austénite ayant une structure cubique à face...

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Par : dolphens

Je ne suis pas d’accord Théo, l’affilage, l’aiguisage, et l’affûtage (ou rémoulage), sont trois opérations bien distinctes, on trouve les opérations d’affilage entre les aiguisages, et lorsque les...

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Par : Théo

A vrai dire elle se situe dans les deux domaines, mais après ce que j’en dit c’est ce qu’on m’a appris en cours, et le vocabulaire utilisé actuellement. Il est peut-être inexact, je le conçois tout à...

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Par : dolphens

Comme tu dis et je pense que c’est dû à ça, c’est deux univers différents, la coutellerie et l’affûtage, donc à mon avis les deux explications doivent être bonne, vu que pour toi ce sont des opérations...

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Par : Théo

Oui effectivement on est sur des sens proches dans des milieux différents. Les confusions sont aisées.

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Par : dolphens

Tout à fait…

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